Tak naprawdę ruskie pierogi nie są ruskie, tylko galicyjskie. Ale zostańmy przy ogólnie przyjętej nazwie, bo nie ona tu najważniejsza. Najważniejszy jest farsz. Klasyczny skład..
90% blogerów kulinarnych zaczyna ten przepis od: „smak dzieciństwa…”. I coś w tym jest. Ale nikt nie powiedział, że dorosły człowiek nie może sobie zrobić..
Nie zawsze mam czas na moje ukochane od dzieciństwa „serio„. Robię wtedy szybkie placki z jabłkami startymi na tarce. Podaję je z drobnym cukrem, cukrem..
Testujemy dziś nowy sernik. Mówią, że najlepszy na świecie. Spalony sernik z Kraju Basków. Sernik baskijski. Tarta de queso z La Viña de San Sebastián…
Najlepszą parą dla cannelloni ze szpinakiem jest cudowna sałatka z pomidorów. Z tego wynika, że cannelloni są daniem na lato. Ale jeśli pominiemy pomidory, możemy się tą zapiekanką cieszyć o dowolnej porze roku.
Podczas ostatniej wizyty Key z dziećmi zastanawiałam się, co podać na kolację. Bo moi siostrzeńcy zdecydowanie preferują włoską kuchnię, więc jako Dobra Ciotka Cukrowa Wróżka..
Powinnam napisać: chłodnik, ale u nas zupę owocową je się w temperaturze otoczenia, co latem oznacza: letnią. Tak nam bardziej smakuje, bo owocami, a nie..
Zacznijmy od tego, że borówki są umowne. Można użyć dowolnych owoców. Moja pierwsza tarta z kremem śmietankowym była z leśnymi jagodami i zniknęła zanim zdążyłam..
Szukając deseru, do którego można by wykorzystać białka po owocach zapiekanych z koglem moglem, trafiłam na bezę z kremem i owocami. Bałam się, że nadmiar..
