Klasyka polskiej kuchni. Może trochę bardziej świąteczna, niż coniedzielna. Zamiast śliwek można użyć moreli, albo zrobić taki twist, że z jednej strony faszerować mięso śliwkami,..
Babka z żurawiną przyda nam się nie tylko na Boże Narodzenie (jako alternatywa dla niejedzących rodzynków), ale będzie idealnym uzupełnieniem każdego innego menu. Robi się..
Zamiast klasycznego nadzienia, do bożonarodzeniowego indyka możesz podać roladki. Robi się je z mięsnego farszu, ale podaje w formie zawiniętych w plaster boczku roladek. Jest..
To jest naprawdę świąteczne ciasto! Cudownie wilgotne, dość ciężkie, z nutą kawowego likieru i pomarańczy. Na ogół występuje w duecie z Xmas Cake, ale jako..
Angielski keks z bakaliami i brandy jest ulubionym świątecznym ciastem mojego męża. Jego przygotowanie wymaga nieco czasu, ale dla równowagi – żadnych kulinarnych umiejętności. Wystarczy..
Zdjęcie będzie później. Jak słońce przypomni sobie o naszej szerokości geograficznej i łaskawie do nas wróci. Ale z tym przepisem nie będziemy czekać, bo naprawdę..
Buraki są zdrowe. Lista ich leczniczych właściwości zajęłaby cały ten post, a przecież każdy czeka na przepis. Ten na szczęście jest nieprawdopodobnie prosty. PIECZONE BURAKI..
Właściwie wcale nie musi być zabielany, więc jeśli unikacie śmietany, nie musicie jej dodawać. W nas w domu nazywa się barszczem lubelskim – wyłącznie dla..
Szukając pomysłu na lunch postanowiłam wykorzystać przepis na wstążki z zielonych szparagów. Po dodaniu zielono-białych tagliatelle robi nam się z nich naprawdę porządne danie obiadowe!..
Kuba zażyczył sobie prawdziwe węgierskie domowe leczo. Nie mam pojęcia skąd mu się to wzięło, ale tak właśnie było. A że Kuba niezmiernie rzadko wie,..
Klasyczny Eton Mess składał się z pozbieranych z podłogi truskawek, połamanej bezy i bitej śmietany. Tak z grubsza. Proponuję nie rzucać niczego na podłogę, a..
Amerykański placek wiśniowy zna każdy wielbiciel Twin Peaks. Brr! Do tej pory przechodzą mnie ciarki, jak sobie przypomnę oglądane wieczorem kolejne odcinki! Na szczęście cherry..
Masz śliwki. Nie masz czasu. Co robisz? Kruchy placek ze śliwkami. Po prostu. KRUCHY PLACEK ZE ŚLIWKAMI ciasto: Zagnieć ciasto. Podziel na dwie części (jedna..
Uniwersalna surówka niemal do wszystkiego. I jedyny sposób na to, żeby BB zjadł kapustę…
Uwielbiam ją do karkówki pieczonej na soli. Gęsi Niepodległości. Indyka Bożonarodzeniowego. Pieczonego kurczaka. Bitek wołowych. O matko… mogłabym tak wymieniać i wymieniać.
Zapewne kiedyś znajdę coś równie atrakcyjnego dla abstynentów… Przynajmniej mam taką nadzieję. Póki co najlepszy na zimowe przemarznięcia jest tradycyjny grzaniec. Można do niego użyć..
Tradycyjna staropolska nalewka na miodzie i korzennych przyprawach. Idealna na wprowadzenie w świąteczny nastrój. Przepisy podają, że nadaje się do picia zaraz po przygotowaniu. Ja..
Klasyka z kuchni mojej Babci. Lubię jak się nieco przegryzie, dlatego po zrobieniu odstawiam go na kilka tygodni w bezpieczne miejsce. To znaczy: niedostępne. Oryginalny..
Uniwersalny podstawowy przepis na spód do kruchej tarty. Podane proporcje są przeznaczone na tartę o średnicy 20 cm – idealną na rodzinny podwieczorek. Zredukowałam ilość..
Prosta, szybka, wakacyjna. Taka jest ta tarta jagodowa. TARTA JAGODOWA Zacznij od galaretki: przygotuj ją według instrukcji na opakowaniu, wystudź. Jeśli jest gorąco i galaretka..
Najbardziej czekoladowe z czekoladowych ciast. Można je upiec w dużej formie do tarty albo w kokilkach. Jeśli mam gości – wolę kokilki, bo wyglądają bardziej..
Kupiłam pół kurczaka. Upiekłam go i kiedy był już gotowy, dotarło do mnie, że w obliczu potrzeb jedzeniowych moich chłopaków, ilościowo wygląda to nędznie. Miałam..
Najlepszą parą dla cannelloni ze szpinakiem jest cudowna sałatka z pomidorów. Z tego wynika, że cannelloni są daniem na lato. Ale jeśli pominiemy pomidory, możemy się tą zapiekanką cieszyć o dowolnej porze roku.
Podczas ostatniej wizyty Key z dziećmi zastanawiałam się, co podać na kolację. Bo moi siostrzeńcy zdecydowanie preferują włoską kuchnię, więc jako Dobra Ciotka Cukrowa Wróżka..
Pomińmy dyskusję nad rodzajem: TA radicchio (bo jednak rodzaj sałaty), czy TO radicchio (bo kończy się na -o). Przejdźmy od razu do przepisu. CONCHIGLIE Z..
Zapiekane makaronowe muszle z serowym farszem i pomidorowym sosem są jednym z naszych ulubionych dań z piekarnika. Sama je wymyśliłam i z przyjemnością się nimi..
Tak naprawdę ruskie pierogi nie są ruskie, tylko galicyjskie. Ale zostańmy przy ogólnie przyjętej nazwie, bo nie ona tu najważniejsza. Najważniejszy jest farsz. Klasyczny skład..
Nie zawsze mam czas na moje ukochane od dzieciństwa “serio“. Robię wtedy szybkie placki z jabłkami startymi na tarce. Podaję je z drobnym cukrem, cukrem..
Zasadniczo to jest danie bezmięsne, ale wiadomo: u nas musi być boczek. Jeśli nie jesteście Jakubem – boczek możecie pominąć. TARTA ZE SZPINAKIEM 150 g..
Na cześć Babci Ottenbreit robimy czasami Quiche Lorraine. Podobno każdy lotaryński dom ma jej swoją wersję, więc i my pozostajemy wierni własnej. Rzecz jasna – najlepszej z najlepszych.
Wędzony łosoś nie potrzebuje niczego oprócz koperku i odrobiny soku z cytryny. Ale czasami potrzebujemy czegoś więcej… I wtedy na stół wjeżdżają tartinki… TARTINKI Z..
Gravlax nie jest potrawą wigilijną, ale doskonale sprawdza się w roli świątecznej przystawki. Zresztą nie tylko świątecznej. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, resztki można wykorzystać..
W niektórych domach nie jadało się karpia, tylko sandacza. Na przykład u mojej Prababci. I powiem wam szczerze: zdecydowanie wolę tę opcję. Pieczony sandacz z..
Najprościej będzie, jeśli upieczesz ten farsz w ceramicznej brytfannie i po prostu podasz go na stół. Jeśli chcesz – możesz uformować z niego kulki i..
Wiem, że ten sposób podania sałaty budzi w tak zwanym cywilizowanym europejskim świecie kontrowersje. Ale to jeden ze smaków mojego dzieciństwa i naprawdę nie widzę..
Wszyscy wiemy, jak to jest z pomidorową… Ale akurat w naszym przypadku: naprawdę ją lubimy! Najczęściej gotuję pomidorówkę na rosole (bo rosół u mnie to..
Gotujemy dzisiaj zupę ogrodnika. Wrzucamy do garnka wszystko, co ogrodnik przyniósł z warzywnika.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here:
Cookie Policy
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
Ostatnie komentarze