Jedno z klasycznych, wigilijnych dań. Można je podać jako postny bigos, albo użyć jako farszu do pierogów lub pasztecików. A ewentualne resztki doskonale wzbogacą noworoczny..
Jeśli zdarzy po świętach zostało wam podeschnięte ciasto drożdżowe – jesteście szczęściarzami! Możecie zrobić absolutnie fantastyczny pudding! Tak, z tego podeschniętego ciasta, którego nikt nie..
Na wstępie muszę wyjaśnić pewną kwestię związaną z nazwą: w książkach kucharskich śledź pod pierzynką występuje w kilku, bardzo odmiennych wersjach. Można wręcz powiedzieć, że..
Klasyka z kuchni mojej Babci. Lubię jak się nieco przegryzie, dlatego po zrobieniu odstawiam go na kilka tygodni w bezpieczne miejsce. To znaczy: niedostępne. Oryginalny..
Każda rodzina ma swoje świąteczno-noworoczne tradycje. Naszymi są bezy z orzechami. Chociaż bez orzechów (patrz: BlueBoy) też niczego im nie brakuje. Ale… BEZY Ubij sztywną..
Tak naprawdę ruskie pierogi nie są ruskie, tylko galicyjskie. Ale zostańmy przy ogólnie przyjętej nazwie, bo nie ona tu najważniejsza. Najważniejszy jest farsz. Klasyczny skład..
Nie zawsze mam czas na moje ukochane od dzieciństwa “serio“. Robię wtedy szybkie placki z jabłkami startymi na tarce. Podaję je z drobnym cukrem, cukrem..
Najlepszą parą dla cannelloni ze szpinakiem jest cudowna sałatka z pomidorów. Z tego wynika, że cannelloni są daniem na lato. Ale jeśli pominiemy pomidory, możemy się tą zapiekanką cieszyć o dowolnej porze roku.
Podczas ostatniej wizyty Key z dziećmi zastanawiałam się, co podać na kolację. Bo moi siostrzeńcy zdecydowanie preferują włoską kuchnię, więc jako Dobra Ciotka Cukrowa Wróżka..
Powinnam napisać: chłodnik, ale u nas zupę owocową je się w temperaturze otoczenia, co latem oznacza: letnią. Tak nam bardziej smakuje, bo owocami, a nie..
