Dla jednych zmora dzieciństwa. Dla innych – ulubiona jarzynka. Zdecydowanie zaliczam się do tych drugich. I powiem wam w sekrecie, że wolę kotlety mielone właśnie z marchewką, chociaż buraczkami też nie pogardzę.
Jako że BlueBoy przez wiele lat nie jadał groszku, robiłam dla niego według tego przepisu samą marchewkę, najchętniej baby. Czasami nadal ją robię, chociaż BB przekonał się do groszku… Przynajmniej w niektórych potrawach.
DUSZONA MARCHEWKA Z GROSZKIEM
- 1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem
- łyżka masła
- łyżka mąki
- sól, pieprz, cukier do smaku
Zalej marchewkę z groszkiem wodą. Ugotuj.
Rozpuść masło w rondelku. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Powoli dolewaj wodę z ugotowanych warzyw, stale mieszając.
Kiedy osiągniesz odpowiednią konsystencję sosu, dodaj do niego osączone warzywa.
Dopraw do smaku.
Skoro już wspomniałam o mielonych i buraczkach:
© 2020 – 2023, Jo. All rights reserved.
No to jest fajne i ładne. Nawet bez kotleta
I dość drobno pokrojone…