Tak naprawdę ruskie pierogi nie są ruskie, tylko galicyjskie. Ale zostańmy przy ogólnie przyjętej nazwie, bo nie ona tu najważniejsza. Najważniejszy jest farsz. Klasyczny skład..
Nie zawsze mam czas na moje ukochane od dzieciństwa „serio„. Robię wtedy szybkie placki z jabłkami startymi na tarce. Podaję je z drobnym cukrem, cukrem..
Drożdżowe kluski na parze, to moje dzieciństwo… Uwielbiam je, bo pasują i na słodko, i na słono. Babcia Hala nadziewała je powidłami śliwkowymi albo wiśniową..
Marianna przywiozła mi dynię, więc szukam nowych pomysłów na jej wykorzystanie. Dyni, nie Marianny. No i wpadłam na pomysł kopytek. Z dynią. Z tym, że..
