Skip to content

Oberżyna

kuchnia, ogród i podróże

  • Kuchnia
  • Ogród
  • VOYAGER
  • Oberżyna Team
  • Kontakt
  • blog
C
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
18/12/2019

Czekoladowy keks

Drugie ulubione bożonarodzeniowe ciasto Pitera. Moim zdaniem wystarczająca rekomendacja.

Read More
Z
Categories
  • Gęś Niepodległości
  • kuchnia
  • kuchnia na jesień
  • kuchnia na zimę
  • zupy
17/12/2019

Zupa krem z pieczonej dyni

Cudowna zupa dyniowa z chrupiącymi listkami szałwii i parmezanem.

Read More
T
Categories
  • Boże Narodzenie
  • przystawki
17/12/2019

Tartinki z łososiem

Wędzony łosoś w świątecznym wydaniu.

Read More
G
Categories
  • Boże Narodzenie
16/12/2019

Gravlax

Marynowany łosoś ratuje wigilię osobom niejedzącym śledzi. Wiem, trudno uwierzyć, że takie są, ale jednak. Na przykład BlueBoy.

Na szczęście BlueBoy uwielbia łososia…

Read More
S
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia polska
16/12/2019

Sandacz z grzybami

Dla tych, co nie lubią karpia.

Read More
R
Categories
  • Boże Narodzenie
14/12/2019

Ryba po grecku

Rybę po grecku na ogół podaje się na zimno. My jednak jemy ją na ciepło. W Wigilię, zamiast karpia.

Read More
G
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia na zimę
13/12/2019

Grzane wino

Niedługo przyjdzie mróz, więc warto poćwiczyć. Tak na wszelki wypadek.

Read More
M
Categories
  • Boże Narodzenie
12/12/2019

Mięsne roladki z kasztanami

Dzisiejszy przepis można wykorzystać na trzy sposoby: nafaszerować świątecznego indyka, zapakować wszystko do brytfanny i upiec albo zawinąć w plastry boczku i podać jako roladki.

Read More
P
Categories
  • Boże Narodzenie
11/12/2019

Panierowane suszone grzyby

Co podać do barszczyku zamiast uszek z grzybami?

Read More
Categories
  • ogród
11/12/2019

Sen zimowy.

Read More
P
Categories
  • kuchnia
  • kuchnia na jesień
  • kuchnia na zimę
  • kuchnia polska
  • placki, kluski i pierogi
11/12/2019

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane muszą być prosto z patelni. Resztę możemy przedyskutować.

Read More
Ś
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
  • kuchnia na zimę
10/12/2019

Świąteczny indyk

Królem bożonarodzeniowego obiadu jest u nas pieczony indyk, znaleziony lata temu u Jamie’go Olivera. Przepis jest długi i może wydawać się skomplikowany, ale zapewniam, że..

Read More
T
Categories
  • al forno
  • kuchnia na zimę
  • słona tarta, czyli quiche, galette i torta salata
10/12/2019

Tarta z radicchio i gorgonzolą

Jeśli robiliście pastę z radicchio i gorgonzolą i szukacie pomysłu na nadmiar podsmażonego radicchio, możecie przygotować quiche. TARTA Z RADICCHIO I GORGONZOLĄ 1 podpieczony i..

Read More
P
Categories
  • kuchnia
  • kuchnia włoska
  • pasta czyli makaron
09/12/2019

Pasta z radicchio i gorgonzolą

Największym problemem z radicchio nie jest wymowa, a rozmiar. Bo w Polsce nie da się kupić naprawdę małego radicchio. Byłam tym faktem bardzo przygnębiona, bo..

Read More
P
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
  • placki, kluski i pierogi
09/12/2019

Pierogi z kapustą i grzybami

Zgodnie z rodzinną tradycją wigilijne pierogi robi się ze słodkiej kapusty, nie kiszonej. Trochę z nią więcej zabawy, bo trzeba sparzyć i odcisnąć nadmiar wody,..

Read More
P
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
  • kuchnia polska
  • placki, kluski i pierogi
09/12/2019

Pierogi ruskie

Tak naprawdę ruskie pierogi nie są ruskie, tylko galicyjskie. Ale zostańmy przy ogólnie przyjętej nazwie, bo nie ona tu najważniejsza. Najważniejszy jest farsz. Skład klasyczny,..

Read More
N
Categories
  • kuchnia
  • placki, kluski i pierogi
09/12/2019

Najlepsze na świecie ciasto na pierogi

Dobre ciasto pierogowe to absolutna podstawa. Po latach prób, błędów i rozpaczy mam wreszcie niezawodne. Zawsze się udaje, jest miękkie i plastyczne. Sprawiło, że znowu..

Read More
Ż
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
  • przetwory
08/12/2019

Żurawina/borówki do mięsa lub serów

Żurawina (lub borówki) własnej produkcji mają tę niewątpliwą przewagę nad najlepszymi kupnymi, że sami decydujemy, jaką mają mieć konsystencję. Jeśli wolimy płynniejszą – gotujemy krócej…

Read More
M
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
  • kuchnia
08/12/2019

Makowiec

Wigilia bez maku? Wolne żarty! To może od razu podam proporcje na dwie sztuki? Na wypadek, gdyby jeden nie wystarczył. Można również jedną struclę pokroić..

Read More
B
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
  • kuchnia
08/12/2019

Bezy

Absolutnie cudowne bezy Marianny (a wcześniej jej mamy). Właściwie bez nich Święta i Nowy Rok się nie liczą! Są wspaniałe i bez orzechów (patrz: BlueBoy),..

Read More
A
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
  • nalewki i likiery
08/12/2019

Ajerkoniak

Klasyka z kuchni mojej Babci. Lubię jak się nieco przegryzie, dlatego po zrobieniu odstawiam go na kilka tygodni w bezpieczne miejsce. To znaczy: niedostępne. Czekając..

Read More
P
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
  • kuchnia
08/12/2019

Piernik z melasą

Piernik, który uda się każdemu. Nawet zupełnym nowicjuszom kuchennym.

Read More
B
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
  • kuchnia
08/12/2019

Babka z żurawiną

Dla odmiany BlueBoy nie jada bakalii. Ja tego zupełnie nie rozumiem, bo rodziców ma rodzynko i orzechożernych, ale nie mam wyjścia i szanuję. Nawet więcej:..

Read More
X
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
  • kuchnia
08/12/2019

Xmas Cake

Angielski keks z bakaliami i brandy jest ulubionym świątecznym ciastem ciastem mojego męża, dla którego bez mrugnięcia okiem znosi uwagi bliźnich o marnotrawieniu szlachetnego trunku…

Read More
W
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
07/12/2019

Wigilijny kompot z suszu.

Nie ma Wigilii bez kompotu z suszu. Moi synowie go nie tkną, ale reszta rodziny nie usiądzie bez niego do stołu. I słusznie, bo oprócz..

Read More
P
Categories
  • Boże Narodzenie
  • ciasta i desery
  • kuchnia
06/12/2019

Piernik dojrzewający i pierniczki

W Mikołajki pieczemy pierniczki. BlueBoy pilnuje, żeby zaraz po Wszystkich Świętych przygotować ciasto i kilka tygodni później obaj moi synowie stawiają się z foremkami do..

Read More
K
Categories
  • Boże Narodzenie
  • kuchnia
05/12/2019

Kutia

Gdybym miała wybrać tylko jedną potrawę, bez której nie ma dla mnie Wigilii, byłaby to kutia. Być może dlatego, że jemy ją wyłącznie w Święta…

Read More
N
04/12/2019

Nowa Oberżyna.

Po dziesięciu latach spontanu postanowiłam uporządkować swoje życie blogowe. Rezultatem tego postanowienia jest Nowa Oberżyna. No, może nie tak całkiem nowa, bo znajdziecie tu przepisy..

Read More

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8

Szukaj

Witamy w Oberżynie!

Oberżyna to taka mała oberża: miłe miejsce, w którym można zjeść prosty, domowy posiłek, a potem położyć się w hamaku pod drzewem i obserwować ogrodowe życie.

Zapraszamy!

Translate

Tymczasem na FB…

Tymczasem na FB…

Subskrybuj przez email

Loading

Kategorie

Najnowsze komentarze

  • Jo. o Francuska zupa cebulowa
  • maradag o Francuska zupa cebulowa
  • Jo. o Pudding z ciasta drożdżowego
  • Jo o Ziemniaczano-serowa zupa krem
  • Jan Piotrowicz o Ziemniaczano-serowa zupa krem
  • Jo. o Gotowce, czyli czy blogerka kulinarna powinna korzystać z gotowej garmażerii.
  • Jo. o Gotowce, czyli czy blogerka kulinarna powinna korzystać z gotowej garmażerii.
  • Jo. o Pierogi ruskie
  • iwona o Pierogi ruskie
  • jaerk1 o Gotowce, czyli czy blogerka kulinarna powinna korzystać z gotowej garmażerii.
Proudly powered by WordPress | Theme: Julia Lite by Pixelgrade
Menu