P

Pieczone ziemniaki wg. Key

Moje siostry reprezentują dwa skrajne podejścia do gotowania: Marianna mogłaby być Szefem Kuchni, a Key jakby wręcz przeciwnie: unika tego miejsca, jeśli to tylko możliwe. I pewnie z tego powodu serwuje dania szybkie i nie wymagające specjalnego poświęcenia.

Uwielbiam to. Dzięki niej nauczyłam się kilku potraw, które ratują mi życie i nie wpędzają w kompleksy, jak wymagający tygodniowej pracy w kuchni, trzywarstwowy tort Marianny (na marginesie: absolutne mistrzostwo świata!).


PIECZONE ZIEMNIAKI KEY

1 kg ziemniaków do pieczenia
oliwa
sól (
oczywiście używam soli z przyprawami, tej z Giaveno)

Obierz ziemniaki, pokrój w niewielką kostkę.

Rozgrzej piekarnik do 200ºC.

Rozłóż ziemniaki jedną warstwą na blasze. Skrop oliwą. Posól. Wymieszaj.

Piecz około godziny. Ziemniaki z wierzchu powinny być rumiane i chrupiące.

© 2021, Jo.. All rights reserved.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *