Marianna przywiozła mi dynię, więc szukam nowych pomysłów na jej wykorzystanie. Dyni, nie Marianny. No i wpadłam na pomysł kopytek. Z dynią. Z tym, że..
Lubię tarty. Są niekłopotliwe w przygotowaniu i idealnie nadają się na podwieczorek. Na dodatek występują w tylu wariantach, że właściwie można przez cały rok jeść..
Zazwyczaj piekę tartę dyniową według francuskiego LE CORDON BLEU, ale Kuba dostał książkę z przepisami ze swojego ulubionego serialu (Friends, nie The X–Files) i ćwiczymy..
Cuda wyczyniałam, żeby moja tarta miała piękny pomarańczowy kolor. Ale bez względu na to, jaką brałam dynię, po dodaniu korzennych przypraw kolor nieubłaganie zmieniał się..
Szukałam makowca na kruchym spodzie. Jako alternatywy dla klasycznej strucli makowej. I znalazłam! Oczywiście BlueBoy go nie tknie (bo bakalie…), ale my chyba nie będziemy..
Pie jabłkowy jest naszym trzecim ulubionym ciastem z jabłkami, po klasycznej szarlotce i sypanym cieście jabłkowym. Jego urok polega również na tym, że możemy sobie..
Właśnie do tej surówki potrzebujemy octu śliwkowego mojej Teściowej! Oczywiście ocet jest genialny i przyda nam się do wielu innych potraw, ale zaczynaliśmy od tej..
Sięgający korzeniami średniowiecza przysmak, którym częstowano pielgrzymów do Camino de Santiago. Oryginalny przepis, objęty świadectwem pochodzenia IGP (Indicación Geográfica Protegida) ściśle określa zarówno rodzaj użytych..
Kiedy nadchodzi jesień czekamy na grzyby. A polędwiczki z grzybami lądują na honorowym miejscu naszego menu. Poza sezonem można użyć grzybów mrożonych – my co..
Odświeżam stary przepis Key na faszerowaną cukinię. Nie chcecie znać oryginalnego, zapewniam was… Tego: “Weź zukine, wyłyżeczkuj, posiekaj i podsmaż. Dodaj resztę i upiecz.” CUKINIA..
Poza sezonem grillowym też można mieć przyjemność z jedzenia karkówki. Chyba, że jest się wege. Ale jeśli nie, to koniecznie spróbujcie karkówki pieczonej na soli. Nie zawiedzie was.
Marynowanej papryki używamy najczęściej do rewelacyjnej pizzy Pitera oraz do kanapek. Robimy ją według przepisu Mamy Halinki na sałatkę warzywną. Jest łagodna i nie do..
Ta notka powstała za specjalne zamówienie BlueBoya. Nie wiem, czy mogę ją nazwać sponsorowaną. Nawet nie jestem pewna, czy w grę wchodzi jakiś barter. Na..
Nie mam pojęcia skąd ta nazwa, ale ja generalnie mam tendencję wymyślania dziwnych nazw potrawom. Od dzieciństwa. Madre zaświadczy. Zapiekanka drwala jest jedną z naszych..
Nie trzeba jechać za granicę, żeby móc nacieszyć się doskonałą kuchnią naszych południowych sąsiadów. Wystarczy zajrzeć do pewnej łódzkiej restauracji!
Czasami brak pomysłu zatrzymuje mnie nieznośnie w miejscu. Uwieszona na opornym temacie nie jestem w stanie ruszyć dalej, ani robić czegokolwiek. Nie lubię tego stanu,..
