Sięgający korzeniami średniowiecza przysmak, którym częstowano pielgrzymów do Camino de Santiago. Oryginalny przepis, objęty świadectwem pochodzenia IGP (Indicación Geográfica Protegida) ściśle określa zarówno rodzaj użytych..
Kiedy nadchodzi jesień czekamy na grzyby. A polędwiczki z grzybami lądują na honorowym miejscu naszego menu. Poza sezonem można użyć grzybów mrożonych – my co..
Odświeżam stary przepis Key na faszerowaną cukinię. Nie chcecie znać oryginalnego, zapewniam was… Tego: “Weź zukine, wyłyżeczkuj, posiekaj i podsmaż. Dodaj resztę i upiecz.” CUKINIA..
Poza sezonem grillowym też można mieć przyjemność z jedzenia karkówki. Chyba, że jest się wege. Ale jeśli nie, to koniecznie spróbujcie karkówki pieczonej na soli. Nie zawiedzie was.
Marynowanej papryki używamy najczęściej do rewelacyjnej pizzy Pitera oraz do kanapek. Robimy ją według przepisu Mamy Halinki na sałatkę warzywną. Jest łagodna i nie do..
Ta notka powstała za specjalne zamówienie BlueBoya. Nie wiem, czy mogę ją nazwać sponsorowaną. Nawet nie jestem pewna, czy w grę wchodzi jakiś barter. Na..
Nie mam pojęcia skąd ta nazwa, ale ja generalnie mam tendencję wymyślania dziwnych nazw potrawom. Od dzieciństwa. Madre zaświadczy. Zapiekanka drwala jest jedną z naszych..
Nie trzeba jechać za granicę, żeby móc nacieszyć się doskonałą kuchnią naszych południowych sąsiadów. Wystarczy zajrzeć do pewnej łódzkiej restauracji!
Czasami brak pomysłu zatrzymuje mnie nieznośnie w miejscu. Uwieszona na opornym temacie nie jestem w stanie ruszyć dalej, ani robić czegokolwiek. Nie lubię tego stanu,..
Robienie własnych dżemów ma tę wyższość nad kupowaniem gotowych, że można przygotować własne kombinacje smakowe. Morele z brzoskwiniami podsunęła mi Pani Magda – nasza fryzjerka,..
W Internecie widzę dziesiątki jedynie słusznych sposobów na kiszenie ogórków. Trochę zgłupiałam… Bo ja ogórki robię najprościej, jak się da. KISZONE OGÓRKI na 1 l..
